テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ベリー系の果実香とスパイス、ハーブのニュアンスが感じられる。さらに、熟成に伴う樽香も加わる。 【味わい】アタックは力強く、ブラックチェリーやプラムのフレーバーが広がる。中間は丸みがあり、しっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュでは心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻とともに、スパイスのニュアンスが広がる。
トラディション・コート・デュ・ルッシヨン・ルージュは、ドメーヌ・アルキエが手がける赤ワインで、コート・デュ・ルッシヨンのテロワールを反映した力強い味わいが特徴です。この地域は豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、多様なぶどう品種が栽培されています。生産者は、伝統的な手法を重視しつつ、現代的なアプローチも取り入れたワイン造りを行っています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸味
フルーティな余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
煮込み料理
醸造について
ワインは温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な手法を用いて醸造されていると推測される。熟成はオーク樽で行われ、果実味が引き立つように工夫されていると考えられる。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを保っている。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。微かなバニラ香も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤へと移行。タンニンは滑らかでありながらしっかりとした構造を持ち、酸はフレッシュさを演出。バランスが良く、全体的に心地よい。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良いシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201914.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%