テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、ほんのりスパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、バラの花や土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる。中間はしっかりとした酸味とタンニンが支え、フィニッシュでは滑らかで心地よい余韻が続く。 【余韻】程よい長さがあり、果実とハーブの風味が残る。
ツヴァイゲルトは、オーストリアを代表する赤ワインで、特にブルゲンラント州で広く栽培されています。ドメーヌ・アンダウは、その地元のテロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っており、豊かな果実味と優れたバランスが特徴です。ツヴァイゲルトは、親しみやすい味わいとしっかりとした構成を持ち、食事との相性も良いため、多様な場面で楽しめるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ツヴァイゲルトは、手摘みのぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成にはオーク樽が用いられることが多く、果実味を引き立てつつ、程よいバニラ香を加えるため、数か月から1年の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持ち、やや濃い色合いが印象的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土の香りが顔を出す。バランスの取れた香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みやすさが際立つ。
総合
今すぐ楽しむのに適しており、数年の熟成でもさらに魅力を増す可能性がある。友人とのカジュアルな集まりや、軽めの料理とのペアリングにおすすめ。