テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーティな香りに、バラやスミレの花の香りが重なり、オークのニュアンスも感じられる。 【味わい】豊かなアタックから滑らかなテクスチャーが広がり、スパイス感と酸味がバランスよく調和。フィニッシュでは、しっかりとしたタンニンが心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、熟成感のあるスモーキーな風味が印象的。
ジュヴレ・シャンベルタンは、ブルゴーニュ地方のコート・ド・ニュイ地区に位置する名高いワイン産地で、特にピノ・ノワールを使用した赤ワインが有名です。ドメーヌ・アルマン・ルソーは、卓越した品質と伝統的な手法で知られ、そのワインは力強さと優雅さを兼ね備えています。テロワールの影響を受けた豊かな風味と、長期熟成に適したポテンシャルを持つワインとして、世界中のワイン愛好家に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、マセレーションには数週間を要します。熟成は主にフレンチオークの樽で行い、熟成期間は18ヶ月程度を想定しています。ワインは瓶詰め前に軽くフィルタリングされることがあります。
ヴィンテージ
（5件）ぶどう品種
外観
鮮やかなルビー色で、透明感があり、輝きを放っている。粘性はやや高く、グラスに沿って滑らかに流れる。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、バラやハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、果実味が豊かに広がる。中盤では、しっかりとした酸と繊細なタンニンがバランスを保ち、心地よい余韻を生む。タンニンは柔らかく、飲みやすい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性が高い。特別なディナーや祝賀の場にぴったりな一本。全体的に非常にバランスの取れたワイン。