Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes
リュショット・シャンベルタン・グラン・クリュ・クロ・デ・リュショット
テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマは熟したチェリーやラズベリー、次第にバラやスパイスの香りが広がる。第三アロマは皮革やトリュフの複雑さを醸し出す。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな酸味が感じられる。ミディアムボディで、熟成によるまろやかなタンニンが心地よい。フィニッシュは長く、複雑な層を持つ。 【余韻】余韻は長く、甘やかなスパイスと土のニュアンスが残る。
リュショット・シャンベルタン・グラン・クリュ・クロ・デ・リュショットは、ドメーヌ・アルマン・ルソーが手掛ける特別な赤ワインです。このワインは、ジュヴレ・シャンベルタンの優れたテロワールから生まれ、ピノ・ノワールの真髄を表現しています。深い味わいとエレガントな香りが特徴で、長期熟成にも適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、天然酵母を使用して発酵され、温度管理された環境で行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの特徴を引き出すための丁寧な管理がなされます。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）ぶどう品種
外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は非常に濃厚で、若干の紫がかったニュアンスも見られる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが支配的で、徐々にスパイスや土のニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれて、より複雑な香りが現れ、トリュフやバラの花びらも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、滑らかな口当たり。中盤では豊かな果実味が広がり、しなやかなタンニンが心地よい。酸は程よく、全体のバランスが良く、余韻にかけて深みが増す。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別な場面や食事とともに楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは高く、時間とともにその魅力が増すだろう。