テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に加えて、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは軽やかで、果実味がしっかりし、中間では酸味が心地よく、フィニッシュにはミネラル感が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな甘さが残る。
ブルゴーニュ・パス・トゥ・グランは、フルーティーで軽快なロゼワインであり、Domaine Arnaud et Sophieによって生産されています。この地域のテロワールは、粘土石灰土壌と豊かな日照条件が特徴で、果実味豊かなワインを育む環境を提供しています。食事と合わせやすく、アペリティフや軽めの料理に最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、一般的に温度管理された発酵タンクで発酵され、短期間のマセレーションによって果実の風味を引き出します。熟成はステンレスタンクで行われることが多く、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残る。
香り
開いた直後は新鮮なベリーの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、ほんのりとした花の香りやミネラルのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで軽快、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が心地よく、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に飲みやすい印象。酸のキレが鮮やかで、余韻にかけてのフレッシュ感が印象的。
総合
飲み頃は今で、軽やかなロゼはアペリティフや軽食に最適。熟成ポテンシャルは限定的だが、フレッシュさを楽しむタイプ。友人との集まりやピクニックなど、カジュアルなシーンでの楽しみ方が推奨される。