【外観】深いルビー色で透明度は高いです。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、カシスが感じられ、次第にスパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、口の中で果実味が豊かに広がります。中間は滑らかで、フィニッシュには心地よいタンニンの存在があります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
テッラ・オッキデンス・メルロは、フランスのドメーヌ・アルサックが手がける赤ワインで、フルボディのスタイルが特徴です。選りすぐりのメルロを使用し、豊かなテロワールが反映されています。生産者は、持続可能な農業を重視し、品質を第一に考えたワイン作りを行っていることが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成させることが考えられます。熟成期間は約12ヵ月程度と推測され、果実のフレッシュさを保ちながら、樽香をプラスするスタイルです。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開けた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが立ち、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土や革の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしなやかなタンニンが現れ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさと果実の甘みが残り、心地よい。
総合
今飲むのに最適で、熟成ポテンシャルも高い。2025年までの飲み頃が予想され、特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。