テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが感じられます。中には軽いスパイシーさも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がります。中間は柔らかな酸味とミネラル感があり、フィニッシュでは心地よい余韻が楽しめます。 【余韻】フレッシュな果実の風味が続き、心地よい余韻が残ります。
ブルゲイユ・ロゼは、フランスのロワール地方、トゥーレーヌで生産されるロゼワインです。ドメーヌ・オードベール・エ・フィスは、地元のテロワールに根ざしたワイン造りを行い、果実味豊かで飲みやすいスタイルを追求しています。ブルゲイユは豊かな土壌と良好な気候条件によって、上質なワインを生み出す土地として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を引き立てるために短期間の熟成が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが最初に広がり、次第にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて花の香りも感じられ、非常に魅力的なアロマに変化する。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸の爽やかさが際立ち、バランスの良い味わいに。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりが続く。
総合
今が飲み頃で、特に春から夏にかけての食事と好相性。熟成ポテンシャルはそれほど高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックや軽食と共に楽しむのが推奨される。