【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに加え、バラの花やハーブの香りが広がります。熟成による香ばしいニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさが感じられます。 【余韻】クリーミーで長めの余韻が特徴的です。
Côte de Brouillyは、ブルゴーニュ地方のボージョレ地区に位置するコート・ド・ブルイィに由来する赤ワインです。生産者であるドメーヌ・バロン・ド・レクルーズは、地域の特性を生かした高品質なワインを生産することで知られています。このワインは、軽やかさと果実味が特徴で、食事と共に愉しむのに適した選択肢となります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成は主にオーク樽で行われ、芳香成分の複雑さを増すために一定の期間行われます。
外観
深いルビー色を呈し、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は赤い果実の香りがフレッシュで、特にラズベリーやチェリーが際立つ。時間が経つにつれ、スパイシーなニュアンスや土の香りが加わり、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフルーティで滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、心地よい口当たりを提供する。余韻にはしっかりした果実味が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分に感じられる。友人との集まりや特別なディナーでの楽しみに最適。