【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）やスパイス、土のニュアンスを感じる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間ではシルキーなタンニンと酸のバランスが際立つ。フィニッシュには深い余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの余韻が感じられる。
ボンヌ・マール・グラン・クリュは、ブルゴーニュ地方の名高いワインの一つで、特にピノ・ノワール種から造られます。ドメーヌ・バルトは、地元のテロワールを最大限に引き出す生産者として知られています。このワインは、豊かな土壌と特有の気候条件から生まれる複雑な風味が特徴で、長期熟成に適した優れたポテンシャルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ボンヌ・マール・グラン・クリュは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行い、果実の風味を引き立てるために新樽と旧樽をバランスよく使用します。熟成期間は通常18ヶ月以上です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが広がり、特にブラックチェリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではなめらかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。余韻にはダークチョコレートのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや祝賀の場に最適なワインと言える。