テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りがあり、第二アロマとしては軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。第三アロマにはわずかなミネラル感が広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが広がります。中間には柔らかな膨らみがあり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが印象的です。
La Circulade Cabernet Sauvignon Roséは、フランスのラングドック・ルシヨン地区に位置するドメーヌ・バサックによって生産されるロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用したこのワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが魅力です。バサックは、持続可能な農業を取り入れ、品質の高いワイン作りに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
La Circulade Cabernet Sauvignon Roséは、手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。発酵後、ステンレスタンクで数ヶ月熟成され、フレッシュさを保ちながら仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を透過することで美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が見られる。
香り
フレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが際立ち、開けた直後は柑橘系の爽やかさが感じられる。時間が経つと、微かにフローラルなニュアンスやハーブの香りも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤には赤い果実のリッチな味わいが広がる。酸はしっかりとしていて、バランスが良く、タンニンは非常に柔らかい。全体的に飲みやすい印象。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュさが際立ち、今が最も飲み頃。軽快な味わいはアペリティフや軽い料理との相性が良く、特に夏のピクニックやバーベキューにぴったり。熟成ポテンシャルは低め。