テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】フレッシュな柑橘系の果実、白い花、ハーブのニュアンスが感じられます。次第にトーストやバターの香ばしさも広がります。 【味わい】アタックはクリスピーで、ミネラル感がしっかり。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が残ります。 【余韻】長く、清涼感のある柑橘系の風味が持続します。
La Garrigue Grande Réserve Limouxは、フランスのラングドック地方で生産される白ワインです。Domaine Bergonは、地元のテロワールを反映した高品質なワインを手がける生産者として知られています。このワインは、豊かな果実味とミネラル感を兼ね備え、多様な料理と相性が良いことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることが推測されます。熟成にはオーク樽を使用し、複雑さを加えるために一定期間熟成されるでしょう。熟成は、果実味を引き立たせるために慎重に行われると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は繊細で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが立ち上がり、アプリコットや白い花のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブの香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特に魚介料理や軽めの肉料理との相性が抜群。フレッシュでありながら複雑さも兼ね備えたワイン。