【外観】輝く金色で、透明感がある。 【香り】熟した洋梨やリンゴの香りに、バラや白い花の香りが重なり、豊かなミネラル感が感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、中間にはクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはほのかなナッツのニュアンスが現れる。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の酸味とミネラル感が際立つ。
ムルソー・プルミエ・クリュ・レ・ペリエールは、コート・ド・ボーヌの名産地で生産されている素晴らしい白ワインです。ドメーヌ・ベルナール・ミヨは、優れたテロワールの理解と、伝統的な製法を駆使して、力強くもエレガントなワインを生み出しています。このワインは、ムルソーの特徴を色濃く反映しており、繊細な味わいと複雑さを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の影響を受けながらも、果実の特徴を大切にしたスタイルが特徴です。
外観
明るい黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐと円を描く。
香り
開けたては柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてナッツやトーストのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に複雑な香り。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな果実味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸味とミネラル感が調和し、エレガントな口当たり。タンニンは低く、滑らか。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃で、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルを持つ。特別な食事や祝賀の場に最適。