【外観】淡い金色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】白い花や洋ナシの香りが広がり、続いて微かなハーブやシトラスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が感じられ、中間は果実の豊かさが広がります。フィニッシュは滑らかで、酸味が心地よく残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の爽やかな風味が感じられます。
サン・オバン・プルミエ・クリュ・アン・ルミリーは、ブルゴーニュ地方の著名な生産者ドメーヌ・ベルナール・モロー・エ・フィスによって造られています。このワインは、特にミネラル感と果実味のバランスが良く、優れたテロワールの表現が感じられます。エレガントで繊細なスタイルが特徴で、白ワイン愛好者にとって魅力的な選択肢となります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性も十分に感じられる。色調は清澄で、視覚的に非常に魅力的である。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、トーストしたナッツやミネラル感が現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ。中盤ではリンゴや洋ナシのフルーティーな味わいが広がり、酸のバランスが絶妙。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たり。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。シーフードや鶏肉料理とのペアリングに最適で、特別なシーンでも楽しめるワイン。熟成ポテンシャルが高い。