Les Terrasses Régis Boucabeille Rouge

レ・テラス・レジス・ブカベイユ・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実、プラム、スパイスが感じられ、第二アロマには微かにトースト香、第三アロマにはバニラと革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、中間では熟した果実味が広がり、フィニッシュにはスムースなタンニンと微かなスパイシーさが感じられます。 【余韻】長い余韻があり、フルボディの風味が残ります。

レ・テラス・レジス・ブカベイユ・ルージュは、コート・デュ・ルシヨン・ヴィラージュで生産される赤ワインです。ドメーヌ・ブカベイユは、地元のテロワールを生かしたワイン造りに定評があり、風味豊かでバランスの取れたワインを提供しています。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、食事とともに楽しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒果実
プラム
スパイス
バラ

第二アロマ(発酵由来)

トースト香
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ

料理との相性

赤身肉のグリル
ラム肉のロースト
チーズプレート
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の特徴を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが感じられ、時間が経つにつれて土のニュアンスやハーブの香りが顔を出す。全体的に複雑さが増し、心地よいアロマが広がる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かに感じられる。中盤にかけてタンニンがしっかりと構成され、酸とのバランスが良い。余韻には微かな苦味とフルーティさが残り、飲みごたえを感じる。

総合

現在飲み頃だが、数年の熟成ポテンシャルも持つ。特に肉料理やチーズと相性が良く、友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5