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白

Mâcon-Villages

マコン・ヴィラージュ

Domaine Bourdon/マコン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターやトーストの香りを感じる。さらに、第三アロマにはほんのりとしたミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、中間にはクリーミーな質感が広がり、フィニッシュではバランスの取れた余韻が残る。 【余韻】長く続くミネラル感が特徴。

マコン・ヴィラージュは、フランスのブルゴーニュ地方、マコン地区で生産される白ワインで、特にシャルドネ種から造られることが多いです。ドメーヌ・ブルドンは、厳選されたぶどうを用い、地域の特性を最大限に生かしたワイン作りを行っています。このワインは、フレッシュさと豊かな香りが特徴で、食事との相性も良いことから、日常の食卓を彩る存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
レモン
花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーな質感
バランスの取れた酸
豊かな果実味

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
クリームソースのパスタ
サラダ・ニソワーズ
白身魚のソテー

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使い、ステンレスタンクで発酵させることが一般的です。熟成は通常、数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちつつ、軽いオークのニュアンスを与えることもあります。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
100%

生産者

Domaine Bourdon

ドメーヌ・ブルドン

マコン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シャルドネ
100%

外観

淡い黄色からやや黄金色を帯び、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、軽快さを感じさせる。

香り

開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わる。果実味とともにミネラル感が感じられる。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、時間とともに中盤で豊かな果実味が広がる。酸はほどよく、口当たりは滑らかで、余韻にミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられない。

総合

飲み頃は今から数年間で、特に若いシーフード料理や軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。バランスの良いワインで、気軽なシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5