Carte Or Crémant de Bourgogne Blanc Brut
カルテ・オール・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ブリュット
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、きらめく泡立ちが見られる。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、青リンゴ、少しのトースト香が広がる。 【味わい】初めはフレッシュで、次第にクリーミーな口当たりが感じられ、心地よい酸味とともにミネラル感が漂う。フィニッシュには、わずかなナッツ感が現れる。 【余韻】長く、穏やかなシトラスの風味が残る。
カルテ・オール・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ブリュットは、ブルゴーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、ドメーヌ・ブリガン・G.によって造られています。このワインは、ブルゴーニュの豊かなテロワールを反映し、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。クレマンの特性として、シャンパーニュ方式で作られた泡立ちが特徴で、食事との相性も良く、特別な場面での楽しみを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャンパーニュ方式で製造されており、二次発酵を行って泡を生成します。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成は数ヶ月間行われていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からゴールドの色合いを持ち、細かな泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、粘性はやや感じられる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わる。全体として非常にフレッシュでバランスが良い。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では豊かな果実味が広がる。酸味がしっかりとしており、タンニンは控えめで滑らか。全体的にフルーティでありながら、洗練された印象を与える。
総合
飲み頃は今であり、熟成ポテンシャルは中程度。特別な場での乾杯や、軽やかな料理との相性が良い。全体としてエレガントな印象を持つ。