テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透き通った輝きがあります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが第一アロマとして立ち上がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後に少しのミネラル感が加わります。 【味わい】アタックは軽快でフルーティ、口中での膨らみはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュにはさっぱりとした酸味が残ります。 【余韻】心地よい果実感が残り、爽やかな余韻が楽しめます。
ヴァントゥ・ロゼは、ドメーヌ・ブリュネリーが手掛けるロゼワインで、南フランスのヴァケラス地域に位置しています。地中海性気候と特有のテロワールから生まれるこのワインは、フルーティでフレッシュな味わいが特徴で、軽快な飲み口が魅力です。日常の食事と合わせやすく、特に夏の暑い日やバーベキューに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティな香りを引き出すためにステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れる。
香り
フレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がり、開いた直後はストロベリーやラズベリーの香りが印象的。時間が経つにつれて、ほんのりとハーブのニュアンスが現れ、より複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスが良く、余韻にかけてはほのかなミネラル感が感じられる。タンニンは柔らかく、心地よい。
総合
2021年のヴィンテージはフレッシュで飲みやすく、今が飲み頃。軽やかなロゼは、アペリティフや軽食、特にシーフードとの相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、すぐに楽しめるワイン。