キュヴェ・ド・ノエル・アルモニー・デ・サンス・ミュスカ・ド・リヴザルト・ドゥ・ナチュレル
【外観】黄金色で、輝きがあり透明度も高い。 【香り】フレッシュな白い花、熟した桃、干しブドウ、オレンジの皮が香り立つ。 【味わい】甘美なアタックから、まろやかな中間の膨らみが感じられ、フィニッシュにかけてバランスの良い酸味が引き立つ。 【余韻】心地よい甘さが残り、フルーティーな風味が持続する。
Cuvée de Noël Harmonie des Sens Muscat de Rivesaltes Doux Naturelは、南フランスのミュスカ・ド・リヴザルトで生産されるデザートワインです。生産者であるドメーヌ・カルル・クールティは、地域の特性を生かし、果実味豊かで香り高いワインを生み出しています。このワインは、特別なシーズンにぴったりの華やかさを持ち、贅沢なデザートとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、収穫されたブドウを選別し、低温で発酵させることが推測されます。発酵後は、甘さを保つために発酵を停止させ、オーク樽またはステンレスタンクで熟成される可能性があります。熟成期間は数ヶ月から1年程度と考えられます。
外観
濃い黄金色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙が形成されます。
香り
開いた瞬間はフレッシュなオレンジやアプリコットの香りが広がり、時間が経つにつれてドライフルーツやハチミツのニュアンスが現れます。
味わい
アタックは甘美で、熟した果実の風味が口いっぱいに広がります。中盤ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、酸が心地よく全体を引き締めています。タンニンは滑らかで、心地よいバランスを保っています。
総合
2020年ヴィンテージは今が飲み頃で、数年の熟成ポテンシャルがあります。デザートやチーズと共に楽しむシーンに最適です。