マス・デン・パレス・コート・デュ・ルッシヨン・ヴィラージュ
【外観】深いガーネット色で透明感があります。 【香り】カシスやプラムの熟した果実の香りに、ハーブやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーなアクセントが現れます。 【余韻】長く、黒コショウやダークチョコレートの風味が残ります。
マス・デン・パレス・コート・デュ・ルッシヨン・ヴィラージュは、ラングドック・ルシヨン地域に位置するドメーヌ・シュマン・フェザンが生産する赤ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は地域の伝統を重んじつつ、現代的な技術を取り入れたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深みのあるルビー色で、輝きが感じられ、粘性は中程度。色調は若々しさを示し、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開けたては黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では酸味とタンニンが心地よく融合し、しっかりとした骨格を持つ。タンニンは柔らかく、酸は爽やかで、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予測され、熟成ポテンシャルも期待できる。様々な料理と合わせやすく、カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。