テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、第二アロマにはわずかなスパイスやハーブの香り、第三アロマには軽い革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティな味わいが広がり、中間でしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュはスムーズで心地よい余韻を残す。 【余韻】果実味が長く続き、ほのかなスパイス感が特徴的。
ブルゴーニュ・パス・トゥ・グランは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される赤ワインで、主にピノ・ノワールとガメイのブレンドから造られます。ドメーヌ・シェーヌは、地元のテロワールを活かしたワイン造りに定評があり、果実味豊かで飲みごたえのあるスタイルが特徴です。このワインは、ブルゴーニュの多様な風土を反映し、日常的に楽しめるコストパフォーマンスの高いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティな特性を引き立てるために短期間熟成されることが多い。一般的に、木樽での熟成は控えめで、フレッシュさを維持しつつ、わずかなスパイシーさを加えるために使用されることがある。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、視覚的に魅力的。
香り
開いた直後は赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが支配的。時間が経つにつれて、土やスパイスのニュアンスが現れ、香りに深みが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では適度な酸と柔らかなタンニンがバランスを取り、スムーズな口当たり。後味には軽いスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理やチーズとの相性が良い。カジュアルな集まりやディナーに最適。