【外観】淡い黄色でクリアな色合い。 【香り】最初は青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にかけて豊かなボディが広がり、フィニッシュにはミネラル感が残る。 【余韻】心地よい余韻があり、柑橘系の風味がほのかに残る。
モレ・サン・ドニ 'レ・クレ'は、ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェによって生産される特別な白ワインです。コート・ド・ニュイ地域のテロワールが反映されたこのワインは、豊かな風味と複雑な香りを持ち、特に食事と合わせる際にその真価を発揮します。生産者は、最高品質のワインを追求し、手間を惜しまない栽培と醸造に取り組んでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうから造られ、低温での発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽内で行われ、豊かな風味を引き出すために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
外観
やや淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。液体がグラスの壁に沿って滑らかに流れ落ちる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や白桃のアロマが感じられ、時間が経つにつれてナッツやミネラルのニュアンスが現れる。全体にフローラルな香りも広がる。
味わい
アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支えており、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年以内だが、さらに数年の熟成も期待できる。シーフードや軽い前菜と相性が良く、特別な食事の場にぴったり。