Croix de la Varenne Coteaux du Layon Blanc
クロワ・ド・ラ・ヴァレンヌ・コトー・デュ・レイヨン・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨、花の香りが感じられ、第二アロマからはわずかに発酵由来のバターのニュアンスが広がります。最後に、白い花やシトラスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かな果実味があり、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、酸味と果実感が共鳴します。
クロワ・ド・ラ・ヴァレンヌ・コトー・デュ・レイヨン・ブランは、フランスのロワール渓谷に位置するコトー・デュ・レイヨン地域で生産される白ワインです。ドメーヌ・シュパン・ドメーヌ・エミール・シュパンによって造られ、地元の特性を生かしたワイン作りが特徴です。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいを持ち、食事とのペアリングにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、その後ステンレスタンクで熟成されると推定されます。発酵はおそらく低温で行われ、フレッシュさを保つよう工夫されています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、金色のニュアンスが感じられる。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度。
香り
開けた直後は、花や柑橘類の香りが広がる。時間が経つにつれ、熟した果実やハチミツのニュアンスが顔を出し、全体的に華やかさが増す。
味わい
アタックは滑らかで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤ではピーチやリンゴの風味が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあり、3-5年程度の熟成が楽しめそう。友人とのカジュアルなディナーやアペリティフとしておすすめ。