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白

Croix de la Varenne Coteaux du Layon Blanc

クロワ・ド・ラ・ヴァレンヌ・コトー・デュ・レイヨン・ブラン

Domaine Chupin-Domaine Émile Chupin/コトー・デュ・レイヨン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはリンゴや洋梨、花の香りが感じられ、第二アロマからはわずかに発酵由来のバターのニュアンスが広がります。最後に、白い花やシトラスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間には豊かな果実味があり、フィニッシュでは酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、酸味と果実感が共鳴します。

クロワ・ド・ラ・ヴァレンヌ・コトー・デュ・レイヨン・ブランは、フランスのロワール渓谷に位置するコトー・デュ・レイヨン地域で生産される白ワインです。ドメーヌ・シュパン・ドメーヌ・エミール・シュパンによって造られ、地元の特性を生かしたワイン作りが特徴です。このワインは、フレッシュでフルーティな味わいを持ち、食事とのペアリングにも適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

リンゴ
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
フルーティ
酸味のバランス
クリスプな口当たり

料理との相性

鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
グリル野菜のサラダ
白身魚のソテー
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理された発酵を行い、その後ステンレスタンクで熟成されると推定されます。発酵はおそらく低温で行われ、フレッシュさを保つよう工夫されています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シュナン・ブラン
100%

生産者

Domaine Chupin-Domaine Émile Chupin

ドメーヌ・シュパン・ドメーヌ・エミール・シュパン

コトー・デュ・レイヨン

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シュナン・ブラン
100%

外観

淡い黄色で、金色のニュアンスが感じられる。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度。

香り

開けた直後は、花や柑橘類の香りが広がる。時間が経つにつれ、熟した果実やハチミツのニュアンスが顔を出し、全体的に華やかさが増す。

味わい

アタックは滑らかで、柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤ではピーチやリンゴの風味が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあり、3-5年程度の熟成が楽しめそう。友人とのカジュアルなディナーやアペリティフとしておすすめ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5