Chablis Premier Cru 'Côte de Jouan'

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、ミネラルの香りが感じられ、複雑なアロマが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、レモンや青リンゴのフレッシュな酸味が楽しめる。中間では柔らかな口当たりが広がり、フィニッシュはミネラル感とともに、心地よい苦味が残る。 【余韻】長めで、石灰岩のような風味が印象的。

ドメーヌ・コルボワは、ブルゴーニュ地方のシャブリで高品質なワインを生産する家族経営のワイナリーです。特に、シャブリ・プルミエ・クリュ・'コート・ド・ジュアン'は、特有のミネラル感と新鮮な酸味を持ち、シャブリの典型的なスタイルを体現しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、優れたバランスとエレガンスを兼ね備えています。