テイスティングノート
【外観】ルビー色で透明感がある。 【香り】最初にチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花香、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはやわらかく、口の中で広がる果実味とともに、土やミネラル感が感じられる。フィニッシュにはスモーキーさが残る。 【余韻】長く、ほのかなスパイスを伴う余韻が楽しめる。
シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュは、ブルゴーニュの名門ドメーヌ・コンテ・ジョルジュ・ド・ヴォギュエが生産する赤ワインで、特にピノ・ノワール種を使用しています。この地域の独特なテロワールが反映されたワインは、エレガントでありながら力強い味わいが特徴です。高い評価を受けることが多く、特別な場にふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ
スパイシーさ
料理との相性
鴨のロースト
牛フィレ肉のグリル
キノコのリゾット
チーズプレート
ラタトゥイユ
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールを使用しており、伝統的な発酵方法が採用されています。熟成はオーク樽で行われ、熟成期間は通常18ヶ月から24ヶ月です。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は新鮮な赤い果実、特にラズベリーやストロベリーの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、土やスパイス、微かなバラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい口当たり。酸味と果実味のバランスが良く、余韻にかけて長く続く。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能で、さらなる発展が期待できる。特別なディナーや祝賀の場面に最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5