テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類、白い花、ハーブ、桃のアロマが広がる。フレッシュで華やかな印象を与える。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみが楽しめる。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、軽やかな柑橘系の風味が続く。
ドメーヌ・コルヌ・ルーが生産するCôtes du Rhône Blancは、南ローヌのタヴェルに位置するワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、白ワインに適した条件を提供しています。フルーティーでフレッシュな味わいが際立ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
白い花
ハーブ
桃
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティー
滑らかさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダニソワーズ
クリーム系のパスタ
白身魚のソテー
醸造について
推定される醸造方法では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことが目的です。熟成は数ヶ月間行われる可能性があり、清澄化の前に軽いフィルタリングが行われることも考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる色合い。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツ、特にグレープフルーツとレモンの香りが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化していく。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや洋梨のフレーバーが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、酸が爽やかさを引き立てている。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が推奨され、今後数年の熟成が可能。特に海鮮料理や軽めの鶏料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5