【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムのフルーツ香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。バラのようなフローラルな香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が前面に出る。中間ではしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、黒果実の風味とわずかなスモーキーさが特徴。
リラックはフランス南部のタヴェルで生産される赤ワインで、ドメーヌ・コルヌ・ルーが手がけています。この地域は、温暖な気候と石灰岩土壌が特徴で、優れた果実味を引き出します。リラックは、力強く、しっかりとしたボディを持ちつつ、柔らかなタンニンとバランスの取れた酸味が魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は一般的に12か月から18か月が考えられます。
外観
深いルビーレッドの色調を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。エッジにはわずかにオレンジがかっています。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に立ち、時間経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成により、しっかりとしたバランスが整ってくる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさと酸味が調和し、タンニンは滑らかでしっかりとしている。酸は心地よく、全体のバランスを保っている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと合わせるのがオススメ。