Bandol Rouge

バンドール・ルージュ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、ハーブ、スパイスが感じられ、第二アロマにはわずかにトーストした香りとバターのニュアンスが広がる。第三アロマにはバニラと革が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーで深みのある余韻が続く。 【余韻】長い余韻にはダークチョコレートとスパイスの風味が残る。

バンドール・ルージュは、プロヴァンス地方に位置するバンドールの特性を生かした赤ワインで、ドメーヌ・コステ・ガリーヌが手がけています。このワインは、地中海の影響を受けた温暖な気候と独特の土壌によって、豊かなフレーバーが生まれます。典型的には、深い色合いと複雑な香りを持ち、果実とスパイスの絶妙なバランスが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
ラムのグリル
チーズプレート
野菜のグリル
デミグラスソースのビーフシチュー

醸造について

このワインは、発酵後にオーク樽で熟成されることが一般的です。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、数ヶ月から1年の間、オーク樽で熟成されることが多いです。これにより、ワインには豊かな風味が加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃密な色調が特徴的。輝きがあり、グラスの壁に粘性が感じられる。

香り

開けた瞬間には黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて煙や土のニュアンスが現れる。複雑な香りの層が楽しめる。

味わい

アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とスパイシーさが調和。タンニンは滑らかで、酸味は心地よく、バランスが取れている。

総合

今すぐ飲んでも楽しめるが、さらに数年熟成させることで深みが増す可能性がある。肉料理やチーズとのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5