Les Grès

レ・グレ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】果実の香りは黒いベリー、チェリーの第一アロマが広がり、続いて土やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、黒果実の風味が心地よく続く。

レ・グレは、ラ・クラープ地域に位置するドメーヌ・ド・ボエドが手がける赤ワインです。この生産者は、地元のテロワールを反映した高品質なワイン作りに定評があります。土壌や気候条件が育む個性的なぶどうを使用し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒いベリー
チェリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
赤ワイン煮込み

醸造について

発酵は温度管理された環境で行われ、果実味を最大限に引き出すために、短期間のマセラシオンが行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引き、視覚的にも力強さを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。香りは複雑で、奥行きが感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実感が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、飲みごたえがある。

総合

2020年は良好なヴィンテージで、今後数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀シーンに最適な一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5