テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】果実の香りは黒いベリー、チェリーの第一アロマが広がり、続いて土やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がり、中間は滑らかなタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにはスパイスの余韻が残る。 【余韻】長く、黒果実の風味が心地よく続く。
レ・グレは、ラ・クラープ地域に位置するドメーヌ・ド・ボエドが手がける赤ワインです。この生産者は、地元のテロワールを反映した高品質なワイン作りに定評があります。土壌や気候条件が育む個性的なぶどうを使用し、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒いベリー
チェリー
ハーブ
土
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
赤ワイン煮込み
醸造について
発酵は温度管理された環境で行われ、果実味を最大限に引き出すために、短期間のマセラシオンが行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引き、視覚的にも力強さを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。香りは複雑で、奥行きが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実感が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが広がり、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残り、飲みごたえがある。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今後数年の間に飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや祝賀シーンに最適な一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201915%
201815%
201715%
201615%