Pure Petit Verdot

ピュア・プティ・ヴェルド

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイシーな香りやハーブのニュアンスが広がります。時間と共にバニラやカカオの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、果実の濃厚さと酸味のバランスが良く、滑らかなタンニンが感じられます。中間ではやや甘さも広がり、フィニッシュに向かってスパイシーさが際立ちます。 【余韻】余韻は長く、果実味とスパイスの風味が心地よく残ります。

ピュア・プティ・ヴェルドは、ラングドック・ルシヨン地方のドメーヌ・ド・ブラウが手がける赤ワインです。この地域は地中海の影響を受けた温暖な気候で、豊かな果実味を持つぶどうが育ちます。プティ・ヴェルドは、通常はブレンド用の品種として知られていますが、純粋な形での表現がなされており、力強さと繊細さを兼ね備えたワインに仕上げられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
カシス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
カカオ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーな余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
ラグーソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
濃厚なチョコレートデザート

醸造について

このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を最大限引き出すように調整されています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色の外観で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて土やハーブのニュアンスが顔を出す。複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとしていて、黒果実のリッチな味わいが広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸のバランスが良い。余韻にかけて徐々にスパイシーさが現れる。

総合

飲み頃は2023年から2028年頃と見込まれ、少しの熟成によりさらに深い味わいが楽しめる。特別な食事や友人との集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5