テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで透明感があります。 【香り】柑橘類や白桃の香りに加え、ハチミツやフローラルな香りが引き立ちます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで長く続きます。 【余韻】余韻は心地よく、レモンの風味が残ります。
Côtes-du-Rhône Blancは、フランスのコート・デュ・ローヌ地区で生産される白ワインで、Domaine de Carmignanによって手がけられています。この地域は暖かい気候と多様な土壌によって知られ、果実味豊かなワインが生まれます。Domaine de Carmignanは、伝統的な製法を守りつつも、現代的なアプローチを取り入れたワインを生産しており、特にそのバランスの良さが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Côtes-du-Rhône Blancは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一定期間ステンレスタンクで熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、フレッシュさと果実味を保つことが重視されています。
ヴィンテージ
（4件）外観
淡い黄色から黄金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが強く、レモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花やハーブの香りが広がり、より複雑なアロマが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、爽やかな酸が口の中を駆け巡る。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。全体的に軽やかで心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあるが、若いうちのフレッシュさを楽しむのがベスト。軽やかな料理やアペリティフにぴったりの一本。