テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、蜜の香りが広がります。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、なめらかな中間の膨らみを経て、クリスプなフィニッシュへと続きます。 【余韻】清々しい余韻が長く続き、ハーブのニュアンスが感じられます。
トリロジー・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザンは、フランスの南ローヌ地方に位置するドメーヌ・ド・コスト・ショードが手掛ける白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、芳醇な白ワインの生産が期待されます。生産者は質の高いぶどうの栽培に力を入れており、特にその豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
白桃
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスプさ
シルキーな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のクリームソース
リゾット
サラダ・ニソワーズ
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成にはオーク樽を使用している可能性があります。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と推測され、風味の複雑さを増すための工夫がなされていると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
輝きのある淡い黄色で、透明感があり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に清々しい印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘類や白桃のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感やハーブのニュアンスが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、すぐに果実味が感じられる。中盤では酸味が際立ち、バランスの良い味わいが広がる。タンニンは穏やかで、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に魚料理や軽めの鶏肉料理との相性が良い。リフレッシングな飲み口が魅力。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%