Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ミネラルの香りが感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、口当たりはスムーズ。中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュはきりっとした酸味で締めくくられる。 【余韻】ミネラル感が長く続き、心地よい余韻が残る。

ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール渓谷に位置し、爽やかでミネラル感豊かな白ワインです。ドメーヌ・ド・ラ・ブルトニエールは、地元の土壌と気候を最大限に活かしたワイン造りを行っており、テロワールの特性を反映したワインを提供しています。このワインは、シーフードや軽食との相性が抜群で、フレッシュさと深みを兼ね備えた一品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

ミネラル感
フレッシュさ
クリスプな酸味
フルーティーな余韻

料理との相性

オイスター
白身魚のグリル
シーフードパスタ
サラダ
軽めのチーズ

醸造について

このワインは、低温での発酵を行い、シュール・リー方式で熟成されることが一般的です。発酵後、ワインは数ヶ月間、澱と共に熟成され、風味が豊かになります。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色がかった色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。

香り

フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが主体。開栓直後はミネラル感が感じられ、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスが顔を出す。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が際立ち、酸味が心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。

総合

飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5