テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ミネラルの香りが感じられる。 【味わい】アタックは鮮やかで、口当たりはスムーズ。中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュはきりっとした酸味で締めくくられる。 【余韻】ミネラル感が長く続き、心地よい余韻が残る。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール渓谷に位置し、爽やかでミネラル感豊かな白ワインです。ドメーヌ・ド・ラ・ブルトニエールは、地元の土壌と気候を最大限に活かしたワイン造りを行っており、テロワールの特性を反映したワインを提供しています。このワインは、シーフードや軽食との相性が抜群で、フレッシュさと深みを兼ね備えた一品です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
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フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
クリスプな酸味
フルーティーな余韻
料理との相性
オイスター
白身魚のグリル
シーフードパスタ
サラダ
軽めのチーズ
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、シュール・リー方式で熟成されることが一般的です。発酵後、ワインは数ヶ月間、澱と共に熟成され、風味が豊かになります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色がかった色調で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが主体。開栓直後はミネラル感が感じられ、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感が際立ち、酸味が心地よく広がる。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜とのペアリングに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%