テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが重なり、複雑な香りを演出。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが感じられる。中間ではしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の余韻が印象的。
ヴァッケイラスは、フランス南部のコート・デュ・ローヌ地域に位置するアペラシオンで、特に豊かな風味とバランスの取れた構成が特徴の赤ワインを生産しています。ドメーヌ・ド・ラ・ブリュイエールは、土壌や気候の特徴を活かし、テロワールの表現にこだわったワイン造りを行っており、地元の気候に適したぶどう品種を使用しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すよう配慮されています。その後、オーク樽で熟成され、風味が整えられます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を受けると美しく輝きます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つとスパイスやハーブの香りが立ち上がります。微かなバニラや土のニュアンスもあり、複雑さを増します。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと広がります。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸がバランスを取ります。果実味とスパイスの調和が心地よく、余韻にかけて豊かな味わいが続きます。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルは十分にあります。特別な食事や友人との集まりにぴったりな一本です。