テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリーやラズベリー、フローラルな香りが広がり、第二アロマにはわずかにパンの香ばしさが感じられます。第三アロマは見られません。 【味わい】アタックは明るく、フレッシュな果実味が口に広がります。中間では爽やかな酸味が膨らみ、フィニッシュはすっきりとした心地よさがあります。 【余韻】余韻は短めで、ほのかな果実感が残ります。
トゥレーヌロゼは、フランス・ロワール地方のトゥレーヌで生産される魅力的なロゼワインです。ドメーヌ・ド・ラ・シェーズは、地元のテロワールを最大限に生かしたワイン造りに定評があり、果実味豊かなスタイルが特徴です。フレッシュな酸味と飲みやすさを兼ね備えたこのワインは、アペリティフや軽食にぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
トゥレーヌロゼは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、数ヶ月間ステンレスタンクで熟成されることで、フレッシュさと果実味を保持します。熟成期間はおおよそ4〜6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに沿って流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、開いた直後から華やかな果実感が楽しめる。時間が経つにつれて、わずかなハーブや花のニュアンスも感じられるようになる。
味わい
アタックは爽やかでジューシーな果実味があり、ラズベリーとグレープフルーツの風味が際立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは低く、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は現在から1～2年以内。軽快でフレッシュなスタイルのため、アペリティフや軽めの料理と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルは高くないが、すぐに楽しむには十分な魅力を持っている。