【外観】淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】柑橘類の果実、青リンゴ、白い花、ミネラル感が広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにかけてはしっかりとした酸が残る。 【余韻】長く続く余韻には、ミネラルと柑橘のニュアンスが感じられる。
シャブリ・プルミエ・クリュ・'モンメン'は、フランスのシャブリ地域に位置するドメーヌ・ド・ラ・コンシエルジュリーによって生産される白ワインです。このワインは、シャブリ特有のミネラル感と冷涼な気候がもたらすフレッシュな酸味が特徴で、厳格な選果と伝統的な醸造技術が一体となり、クオリティの高いワインを生み出します。シャブリ地区のテロワールがしっかりと反映された、洗練されたスタイルのワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ6ヶ月を想定していますが、具体的な詳細は不明です。
外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄感が感じられる外観。
香り
開けた直後は青リンゴや柑橘系の香りが支配的で、時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブのニュアンスが現れる。すっきりとした香りが心地よい。
味わい
アタックは鮮やかで、柑橘系の果実味が広がる。中盤ではミネラル感と酸味が調和し、エレガントな印象を与える。タンニンはほぼ感じられず、酸がしっかりとしている。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや軽やかな料理と相性が良く、特別な食事の際にも楽しめる。