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赤

Côte de Brouilly Lieu-dit Croix Dessaign

コート・ド・ブルイユ・リュー・ディ・クロワ・デサン

Domaine de la Croix Dessaigne/コート・ド・ブルイィ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 1 件

【外観】深いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】最初はブラックチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花の香り、さらにはハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは滑らかでフルーティー、ミディアムボディの中間に豊かな果実味が広がり、フィニッシュには軽やかなスパイス感が残ります。 【余韻】心地よい余韻があり、ベリー系の風味が長く続きます。

コート・ド・ブルイユ・リュー・ディ・クロワ・デサンは、フランスのボージョレ地域に位置するドメーヌ・ド・ラ・クロワ・デッサーニュによって生産される赤ワインです。このワインは、独特のテロワールを反映し、地元のガメイ種に根ざした特徴を持っています。生産者は、伝統的な手法を用いて、フルーティーでバランスの取れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
バラ
スミレ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルーティー
滑らかなタンニン
ミディアムボディ
軽やかなスパイス感

料理との相性

鶏肉のグリル
鴨のコンフィ
マッシュルームリゾット
チーズプレート
豚肉の煮込み

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさと複雑さを引き出すために慎重に管理されます。熟成期間はおおよそ10ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 10ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ガメイ
100%

生産者

Domaine de la Croix Dessaigne

ドメーヌ・ド・ラ・クロワ・デッサーニュ

コート・ド・ブルイィ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ガメイ
100%

外観

深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。若干の紫色を帯びた色調が印象的。

香り

開いた直後はフレッシュな赤果実のアロマが広がり、時間が経つと土やミネラル感、スパイスのニュアンスが加わる。バランスの取れた香りが楽しめる。

味わい

アタックは軽快で果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいタンニンが全体を引き締める。樽のニュアンスは控えめで、フレッシュさが際立つ。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルもあり。軽快で飲みやすいため、軽食やバーベキュー、カジュアルな集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5