Folle Blanche Gros Plant de Nantes

フォル・ブランシュ・グロ・プラン・ド・ナント

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ミネラルの香りが感じられ、後にハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスピーな酸味が特徴。中間は果実の甘みが膨らみ、フィニッシュは心地よい苦味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感が持続します。

フォル・ブランシュ・グロ・プラン・ド・ナントは、フランスのミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ産の白ワインで、ドメーヌ・ド・ラ・フリュティエールによって生産されています。このワインは、独特のテロワールから来るフレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴で、特にシーフードとの相性が抜群です。地域特有の気候と土壌が、ワインの個性を際立たせています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
青リンゴ
白い花
ミネラル
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリスピーな酸味
シルキーな口当たり

料理との相性

生牡蠣
白身魚の刺身
エビのグリル
レモンバターソースの鶏肉
野菜のグリル

醸造について

このワインは、選別されたブドウを使用し、低温で発酵させることでフレッシュさを保ちます。発酵後はステンレスタンクで熟成し、クリーンでクリスピーなスタイルを強調します。

ヴィンテージ

5件)

外観

輝きのある淡い黄色で、透明感があり、粘性は軽やか。色調は明るく、若々しい印象を与える。

香り

開栓直後は柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれて白い花やミネラル感が現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックはフレッシュで、爽やかな酸味が心地よく広がる。中盤では果実味が豊かに表れ、クリスピーなテクスチャーが感じられ、酸とのバランスが絶妙。

総合

飲み頃は今から数年で、軽快さが楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い料理とのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5