【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】黒い果実やプラムのアロマに加え、スパイスやリコリスの香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】果実味豊かなアタックから始まり、中間でしっかりとしたタンニンが広がります。フィニッシュには、バランスの良い酸味が感じられます。 【余韻】ミネラル感があり、長い余韻が楽しめます。
トラディション・カオール・マルベック・メルロは、フランスのカオール地区で生産される赤ワインです。ドメーヌ・ド・ラ・ガルドは、地元のテロワールを生かしたワイン作りに定評があります。このワインは、マルベックとメルロのブレンドにより、バランスの取れた風味が特徴で、カオールの伝統的なスタイルを体現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造過程では、温度管理された発酵が行われ、フルーティーなアロマを引き出すために、通常はスティルタンクで発酵します。熟成はオーク樽を使用し、ワインに深みを与えるために数ヶ月行われることが推測されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面にゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが強く、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よく、バランスが取れている。余韻にはダークチョコレートやスパイスが感じられる。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が見込まれる。肉料理やチーズとともに楽しむのに最適なワイン。全体的に高い品質を誇る。