テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムのフルーツ香が第一アロマとして広がり、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、バニラや革の香りが加わります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが口いっぱいに広がります。中間はしっかりとしたボディで、タンニンが心地よく感じられます。フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残ります。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく続きます。
ドメーヌ・ド・ラ・ガレルはリュベロン地方に位置する生産者で、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。メルロはその豊かな果実味と柔らかなタンニンで知られ、食事と合わせやすいスタイルが特徴です。このワインは、フルボディでありながらエレガントな印象を与え、様々な料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メルロは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えます。樽の使用により、バニラやスパイスのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、グラスの縁にはわずかな紫がかる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランス良く展開し、心地良い余韻をもたらす。タンニンはしっかりしているが、滑らかさがある。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後の熟成でもさらに深みを増す可能性がある。バーベキューや肉料理と共に楽しむのに最適。