Cuvée Prestige Crémant de Bourgogne Brut
キュヴェ・プレスティージュ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット
テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、細かい泡立ちが持続します。 【香り】リンゴや洋梨のフレッシュな果実香に加え、白い花やレモンの香りが広がります。さらに、バターやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはシャープでクリスプ、ミネラル感がしっかりとした中間の膨らみを持ち、心地よい酸味が全体を引き締めます。フィニッシュにはわずかなナッツの風味が現れます。 【余韻】長い余韻を持ち、シトラスやトーストの香りが心地よく残ります。
キュヴェ・プレスティージュ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュットは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するドメーヌ・ド・ラ・グランデ・コートが手がけるスパークリングワインです。ブルゴーニュの特有のテロワールを反映し、伝統的な醸造技術を駆使して造られています。フレッシュでフルーティーな味わいが特徴で、アペリティフや食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャルマ（シャルマ方式）で発酵され、ステンレスタンクでの醗酵後、瓶内二次発酵を経て仕上げられます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑な風味を引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち昇る。透明感があり、輝きが感じられ、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、さらに時間が経つと、トーストやアーモンドの香ばしさが顔を出す。全体的に清々しい印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、ミネラル感とともにフルーティーな味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が魅力。
総合
非常に飲みやすく、今飲むのに適したワインである。熟成ポテンシャルは高くないが、数年内に楽しむのがベスト。アペリティフや軽食との相性が良い。