テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒系果実の香り、第二アロマにはスパイスやハーブのニュアンスがあり、第三アロマにはオーク樽由来のバニラ香が感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間では複雑さが増し、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられる。
Cuvée Tradition Rougeは、フランス・ボルドー地方のDomaine de La Graveによって生産された赤ワインです。このワインは、ボルドー特有の豊かなテロワールを反映しており、伝統的な醸造方法に基づいて造られています。高品質なぶどうを用い、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12か月で、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残します。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる印象です。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、次第にスパイスやバニラの香りが顔を出します。時間が経つと、土やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味が前面に出ます。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちつつ、果実味と調和します。後味にはほんのりとしたスパイシーさが感じられます。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に飲み頃を迎えるでしょう。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事や集まりでの楽しみの一杯として推奨します。