テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】第一アロマには柑橘系果実や白い花が広がり、第二アロマとしてはわずかにパンの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、フルーティーな中間の膨らみが楽しめる。フィニッシュはクリスプでバランスが良い。 【余韻】心地よい余韻が続き、レモンやハーブの風味が印象的。
Côtes de Provence Blancは、フランスの美しいコート・ド・プロヴァンス地域で生産されている白ワインです。ドメーヌ・ド・ラ・モーレットは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産することで知られています。プロヴァンスの温暖な気候と豊かな土壌が、このワインに特有のフレッシュさとフルーティーなキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。熟成にはおそらく、オーク樽は使用されていないでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いイエローからレモンイエローの色調。輝きがあり、クリスタルのような透明感を持ち、粘性は中程度。
香り
開栓直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、特にレモンとグレープフルーツが際立つ。時間経過とともに、白い花やハーブのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで軽快。中盤ではミネラル感が感じられ、酸味がバランスよく広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸の鮮やかさが引き立つ。果実味も充実しており、リフレッシングな印象。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今から数年の間が楽しめる。サマーガーデンパーティーや海鮮料理との相性が良く、軽やかでありながらも味わい深いワイン。熟成ポテンシャルは限定的。