テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが華やかに広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感と果実味がバランスよく、口の中で広がります。フィニッシュには心地よい酸味が感じられ、後味は爽やかです。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、果実のニュアンスが残ります。
ブルゲイユ・ロゼはフランスのロワール地方、ブルグイユで生産されるロゼワインです。ドメーヌ・ド・ラ・プティット・メリーは、自然環境を大切にし、質の高いぶどうを育てることに力を入れています。ブルグイユの特有の土壌と気候がワインに独自のキャラクターを与え、非常にフレッシュで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
熟成による香りは推定不可
熟成による香りは推定不可
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
果実味
心地よい酸味
料理との相性
サーモンのグリル
シーザーサラダ
鶏肉のレモンハーブ焼き
トマトとバジルのパスタ
軽めのチーズプレート
醸造について
推定される醸造方法としては、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、軽やかなスタイルを保つためにシュール・リーで短期間熟成される可能性があります。また、果実のフレッシュさを引き立てるために、早めに瓶詰めされることが考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの甘いアロマが広がり、時間が経つとハーブや花のニュアンスが顔を出す。全体としてバランスの取れた香り。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が口の中で広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、軽やかなタンニンが心地よい。全体的にエレガントな味わい。
総合
飲み頃は今から1年程度で、軽快な飲み口から食前酒や軽い料理にぴったり。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュさを楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%