ロゼ

Zagö Touraine Amboise

ザゴ・トゥーレーヌ・アンボワーズ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】新鮮な赤い果実(ラズベリー、ストロベリー)、白い花(カモミール)、ハーブ(バジル)の香りが広がります。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティーな中間の膨らみが心地よく、心地よい酸味が感じられます。フィニッシュはすっきりとした印象です。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が残ります。

ザゴ・トゥーレーヌ・アンボワーズは、フランスのトゥーレーヌ地域で生産されるロゼワインです。ドメーヌ・ド・ラ・プレヴォテ・ボニガル・エ・ボデ・ヴィニュロンは、地元のテロワールを生かしたワイン造りにこだわり、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。このワインは、地域の特性を反映したフレッシュさとバランスの取れた味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ストロベリー
カモミール
バジル

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
バランス
軽やかさ
心地よい酸味

料理との相性

鶏肉のグリル
シーフードパスタ
サラダニソワーズ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
軽いチーズ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために低温で行われることが一般的です。熟成は数ヶ月間行われ、果実味を引き立てるためにステンレス容器を多く使用していると推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けてキラキラと輝く。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。エレガントな外観。

香り

開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。香りのバランスが良く、心地よい印象を与える。

味わい

アタックはフレッシュで爽やかだが、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が立ち上がり、清涼感を与えつつ、滑らかな口当たりを演出。タンニンは穏やかで、全体的にバランスが取れている。

総合

現在飲み頃で、軽快さとエレガンスが共存するロゼワイン。熟成ポテンシャルは低めだが、今後数年は楽しめる。ピクニックや軽めの料理と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5