テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】白桃や洋梨の果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、豊かな果実味が口中に広がり、ミネラル感が後押し。しっかりとした酸味が中間に膨らみを与え、フィニッシュは滑らかで長い。 【余韻】心地よいミネラル感が残る、清涼感のある余韻。
リュリー・プルミエ・クリュ・レ・ラクロは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するドメーヌ・ド・ラ・ルネッサンスが手掛ける白ワインです。このワインは、典型的なブルゴーニュのテロワールを反映し、ミネラル感とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は、土壌の特性を生かした醸造を行い、伝統的な手法を重んじています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵することが推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えるために、一定期間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝くような明るさを持っています。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成します。
香り
開いた直後は、白い花や柑橘系のフルーツの香りが広がります。時間が経つにつれて、少しのミネラル感や蜂蜜のニュアンスが現れ、奥行きが増していきます。
味わい
アタックはフレッシュで、果実のジューシーさが際立ちます。中盤では酸味が心地よく、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはわずかで、全体的に滑らかな口当たりです。
総合
今飲んでも十分に楽しめるが、数年の熟成によってさらなる複雑さが期待できるワインです。魚料理や鶏肉料理と合わせると良いでしょう。