テイスティングノート
【外観】ルビー色の透明感があり、輝きがある。 【香り】赤い果実の香りが前面に感じられ、チェリーやラズベリー、さらに花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、口中で広がる果実味が心地よい。中間では酸が引き締め、フィニッシュにはほのかなスパイスが感じられる。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティーさが持続する。
コート・シャロネーズ・ピノ・ノワールは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するコート・シャロネーズ産の赤ワインです。ドメーヌ・ド・ラ・トゥール・ドメーヌ・ジョブロ・ファブリスが手掛けるこのワインは、豊かな風味とエレガンスを兼ね備えています。テロワールの影響を受けたピノ・ノワールは、その果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事とのペアリングにも優れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きを放っている。粘性は中程度で、グラスの内側に少し残る。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが顔を出す。微かなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはやや軽快で、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸がしっかりとしており、バランスが良く、なめらかなタンニンが心地よい。余韻には土っぽさとスパイスが残る。
総合
飲み頃は今から数年以内で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。軽やかな料理や友人とのカジュアルなシーンにぴったり。