テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがあります。 【香り】ベリー系の果実香、スパイス、バラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、黒系果実の甘さが広がり、中間の膨らみは豊かで、しっかりとしたボディを感じます。フィニッシュはクリーミーで、柔らかいタンニンが心地よく残ります。 【余韻】長い余韻には、ダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
マス・ド・ラ・ヴィル・メルローは、ラングドック地方のドメーヌ・ド・ラ・トゥールが手がける赤ワインです。この地域は多様なテロワールを持ち、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴的です。メルローはその柔らかいタンニンと果実味から、親しみやすいワインとして広く愛されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
バラ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ラザニア
チーズフォンデュ
ビーフストロガノフ
トリュフを使った料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すように設計されています。熟成にはオーク樽が使用されており、フルーティな風味を損なわないように配慮されています。熟成期間はおそらく6か月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさを示している。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやカシスが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れている。タンニンはしっかりしているが、柔らかさもあり、飲み応えを感じさせる。
総合
2020年の生産年は飲み頃でもあり、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。友人との集まりや特別なディナーにぴったりのワインである。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%