テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】白桃や洋梨の果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。さらに、レモンの皮やミネラルの香りも広がります。 【味わい】アタックはクリスピーで、フレッシュな酸味が際立つ。中間は豊かな果実味が広がり、最後は心地よいミネラル感が感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘系の風味が残ります。
コート・デュ・ローヌ・ブランは、南部ローヌの魅力を凝縮した白ワインで、フレッシュさと複雑さを兼ね備えています。ドメーヌ・ド・ラ・ヴァレリアーヌは、優れたテロワールを持つ地域で、土壌のミネラル感がワインに独特の個性を与えています。フルーティーでありながら、風味のバランスが取れているため、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
洋梨
白い花
ハーブ
レモンの皮
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュな酸味
豊かな果実味
ミネラル感
バランスの良さ
クリスピーな口当たり
料理との相性
シーフードサラダ
グリルした魚
鶏肉のクリームソース
パスタのペストソース和え
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、スチールタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つための手法が用いられています。熟成は短期間で行われ、ワインの個性を引き出すために軽い樽熟成がされている可能性があります。
ヴィンテージ
(5件)外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリアで透明感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルの香りが広がり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは爽やかで、酸がしっかりと感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスの良い味わいが楽しめる。タンニンはないが、クリスピーな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはありそうだが、早めに楽しむのも良い。アペリティフや魚料理、軽いパスタにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201914%
201814%
201714%
201614%