テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実や白い花の香りに加え、ミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感が中間に広がり、フィニッシュは心地よい酸味が持続する。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の爽やかさが残る。
マジュール・ヴィレ・クレッセは、ブルゴーニュ地方の美しいテロワールから生まれる白ワインで、ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユによって作られています。この生産者は、地元の伝統を重んじながらも、革新的な手法を取り入れ、質の高いワインを生み出しています。ヴィレ・クレッセの特性を反映したフレッシュでバランスの取れたスタイルが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
グレープフルーツ
リンゴ
白花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
バランスの取れた味わい
料理との相性
鶏肉のレモンソース
白身魚のグリル
海老のアヒージョ
クリームパスタ
サラダ・ニソワーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が施されます。熟成は主にステンレス容器で行われ、果実味を引き立てることが目的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
クリアな黄金色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。時間が経つと、蜂蜜や軽やかなナッツの香ばしさが加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では、酸のバランスがとれ、クリーミーなテクスチャーが感じられる。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口を提供する。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や鶏肉料理とのペアリングに最適。軽やかでありながらも、複雑さを持つワインとして楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5