ロゼ

Ventoux Rosé

ヴァントゥーズ・ロゼ

テイスティングノート

【外観】薄いサーモンピンクの色調で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが加わります。さらに、ミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がります。中間はクリーミーさがあり、フィニッシュは爽やかで軽やかな余韻を持っています。 【余韻】フルーティで心地よい余韻が続きます。

ヴァントゥーズ・ロゼは、ドメーヌ・ド・ラ・ヴェリエールによって生産されるフランスのロゼワインです。南プロバンスの典型的なテロワールを反映したこのワインは、果実味豊かで爽やかなスタイルが特徴です。気候は温暖で、日照量が多く、ブドウがしっかりと成熟します。軽やかでバランスの取れた味わいは、アペリティフや軽食にぴったりの一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュ感
果実味
ミネラル感
クリーミーさ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
軽いパスタ料理
カプレーゼサラダ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、手摘みのブドウを使用し、低温での発酵が行われると考えられます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保持しつつ、クリーミーな口当たりを生み出します。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は清楚で、軽やかな印象を与える。

香り

開けたてはフレッシュなベリーやグレープフルーツの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が現れる。全体的に爽やかで魅力的なアロマ。

味わい

アタックはクリスプで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは控えめで、飲みやすい印象を与える。

総合

飲み頃は今から1年以内で、熟成ポテンシャルはあまり高くない。バーベキューやピクニック、夏のパーティーなど、カジュアルなシーンにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5